LED可以增加果蔬产量，但一个障碍让专家头疼

  LED灯的颜色不仅可以帮助植物生长，而且可以用来改善其全年的味道和质量，并可以提高其营养价值。不仅如此，LED灯下种植的水果和蔬菜也不容易受到气候变化的威胁，因此LED在农业领域的作用越来越受到关注。

Phillipdavis利用光来控制植物的生长，将其生长与依赖良好天气分开。

斯托克技术中心的一个温室种植西红柿，它们生长在彩色LED灯下。温室里有两种飞利浦LED灯。顶灯位于植物上方，用于替代标准的高压钠灯，LED灯位于天花板上，以最大限度地提高作物的光利用效率。

如今，随着世界人口的不断增长，真正的恐惧是我们会吃尽所有的食物。斯托克技术中心在21世纪的作用是提出可持续改进粮食生产技术，以应对当今的挑战。

Philipdavis：“LED照明是我们五六年前认识到的一项技术，能真正造福园艺。”

园艺界对LED非常感兴趣。不仅因为能源效率，还因为潜在的光线可以控制植物。

改变LED灯颜色的能力非常重要。900％植物基因由光控制。因此，通过改变光谱，可以改变植物的生长方式、发育速度和形式。它还可以改变植物产生的风味、香气、抗氧化剂和维生素的含量。

斯托克技术中心使用植物的自然生物学来实现这一点，而不以任何方式改变它们的基因。相反，它使用光来提高产量、质量和培养产品的味道。

光线可以用来确保全年水果和蔬菜的味道是一致的，例如，确保草莓在季节和冬天的味道没有区别。

Davis说：“我们最近和一家餐馆的厨师谈过，他说，如果罗勒的味道一年四季都在变化，那么就很难设计一个食谱。”

“我们一年四季都能生产出同样质量的罗勒，这意味着我们每次做菜谱都需要同样数量的罗勒。”

如果光照环境正确，减少植物的枝叶也可以改善植物的生根。正确的照明可以使生根植物的数量从20岁开始％提高到接近100％，这意味着可以节省劳动力和材料。

成千上万的商业种植者参观了技术中心，看到了这种技术，但在农场上使用LED并不是特别常见。

Davis说：“应用延迟主要是为了让种植者相信LED在经济上是合理的。”

“这是因为LED比农场上使用的照明技术更贵。当价格开始下跌时，许多种植者会想要投资这项技术。”

主要原因之一是LED的不断发展，照明设备的价格几乎和两年前一样。安装成本正在下降，但LED的价格仍然很难吸引许多种植者。

LED的优点相当可观，但也改变了光谱。LED的低温意味着它们可以接近植物，但不会损坏植物。LED中没有重金属或玻璃，高压钠灯有时会破裂并造成污染。